Формул расчета напитков очень много:
Если это вино или шампанское, рассчитывайте примерно бутылку на человека. Если крепкие напитки – 0,350мл на человека. Б/а напитки зависят от времени года, но можно взять около 1,0 л-1,5л на человека.
Возможно, после свадьбы у вас останется еще много напитков, которые вы будете допивать следующие полгода.
Все напитки нужно будет привести на площадку либо накануне либо в день мероприятия (зависит от условий конкретной площадки).